Inspeccionarán empresas que dan desayuno escolar
Noticias
1/6/2012

 
 
 

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El Ministerio de Educación anunció que inspeccionará las empresas que proveen a esa institución de la leche, el pan y el jugo del desayuno escolar. En ese sentido, informó que realizará 450 análisis al alzar a 104 panaderías y seis procesadoras de leche y jugo que suplen el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Recordó que el desayuno escolar llega todos los días a más de 1.5 millones de estudiantes públicos. Indicó que el propósito de la medida es garantizar la calidad de los alimentos en el presente año escolar. El organismo señaló que ese proceso conllevará unas 300 inspecciones a las panaderías y 35 a las procesadoras de lácteos. Las inspecciones se iniciarán a partir del 10 de este mes, fecha en que se reiniciará la docencia, luego del feriado de Navidad. Esas inspecciones, detalla, tienen el propósito de dar seguimiento a las condiciones de almacenamiento y recepción de los productos para verificar que estén acordes con las normas que garanticen la inocuidad de los alimentos. El departamento de Salud y Nutrición de Educación elaborará una tabla de consumo y realizará talleres para capacitar en las escuelas sobre la manipulación de los alimentos. http:/www.elnacional.com.do/

 

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