Presentan XII Congreso Panamericano de Leche
Noticias
4/16/2012

 
 
 

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Del 5 al 7 de junio próximo se realizará por primera vez en Paraguay el Congreso Panamericano de Leche, que reunirá a más de 1.000 referentes de 30 países. Así lo anunció ayer la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), anfitriona del emprendimiento En conferencia de prensa, el presidente de Capainlac, Erno Becker, y directivos del gremio destacaron la importancia de este congreso, que será realizado en el Centro de Convenciones de la Conmebol. También asistieron los coordinadores técnicos y de información de la Federación Panamericana de la Leche (Fepale), los uruguayos Ariel Londinsky y Graciana Pol, además del viceministro de Ganadería, Armín Hamann. La idea es capacitar para optimizar la producción y apuntar también a la exportación, según señaló Becker, ya que la lechería de Paraguay busca ser un rubro alternativo entre los tradicionales del sector primario. El técnico de Fepale, Londinsky, resaltó la importancia científica del congreso, ya que se presentarán investigaciones actuales sobre el sector. Indicó que el programa de las conferencias en simultáneo se dividirá en cuatro áreas: la producción primaria, la industrialización, el mercado internacional y la importancia de la leche en la salud. El viceministro Hamann destacó por su parte el crecimiento de la producción láctea en nuestro país, que fue cerca del 13% en 2011. Para acompañar este progreso, indicó, el Gobierno presentará en breve el Plan Nacional de Planificación de la cadena láctea, que también incentivará el mayor consumo de leche. A su turno, el directivo de Capainlac y gerente de Lácteos Trébol, Orie Tóews, hizo referencia a la importancia de poner a disposición de industriales y productores paraguayos una capacitación internacional. Es un desafío para el país por los altos costos que implica, pero vale la pena por los beneficios que representa, acotó. Los temas a ser desarrollados por los conferencistas están orientados a productores e industriales lácteos, aunque también a los consumidores, estudiantes y trabajadores de áreas de salud y nutrición, ya que precisamente uno de los puntos a tratar son los beneficios del consumo de leche, con datos de investigaciones actuales. El congreso fue declarado de “interés nacional” por el Decreto presidencial Nº 6413, y de “interés turístico nacional” por la Secretaría Nacional de Turismo. Según los datos, quedan cerca de 300 plazas disponibles para los interesados en participar de este congreso, cuyo tema central girará en torno a cómo producir de forma competitiva. Los detalles se pueden obtener llamando al 021-622-608 de Capainlac, o bien, en www.congresofepale.com. http://www.abc.com.py/edicion-impresa/economia/presentan-xii-congreso-panamericano-de-leche-389784.html

 

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